内蒙古抽检163批次餐饮食品1批次宽粉检出铝的残留量超标
时间:2020-01-01
   食品伙伴网讯 1۩2月26日,内蒙古自治区市&场监督管理局公布了163批次餐饮食品的抽检情况,1批次宽粉检出铝的残留量超标。〓
ъ   不合格样品为:内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区啖之火锅店经营的内蒙宽粉,该样品检出铝的残留量Д(干样品└,以Al计)为1.20×103mg/kgζ。@
  硫酸铝钾(又名钾明矾)、∶硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨∽松剂和稳定剂,使用后产生铝残留。《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年 第Σ1号)》规定,粉丝 、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵等膨松剂需按生产←需要适量使用,铝的残留量≤200mg/kg▒(干样≠品,以Al计)。
  对抽检中发现的不合格产品,内蒙古自治区市场监督管理局已要求鄂尔多斯市市℡场监督管理局责令生产企业召回、下架不合格产品∏,控制风险,分析原因,追查来源、认α真整改,并依法予以查处。核查处置情况于2020年3月12日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。

 内蒙古自治区市场监督管理局关于163批次餐饮食品抽检情况的通告不σ合格样品信息 ↂ 序号 ÷标称生产企业名称◎ 标称生产企业地址 被◢抽样单位∪名称 被抽样单位地址 ≒ 食品名称⿳ ※ 规格Ч型号 商标 生产日期/批号 不≈合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注 ξ ※ 1 / / 东胜区啖之火锅店 в 东胜区伊泰华府世家47-101 ″ 内蒙宽粉 Ц 散装称重 ┝ / ╞ 2019/10/13 铝的残留量(干样品,以Al计)||1.20&ti™mes;10&su⿻p3;||200 ╱╲ 内蒙古自治∫区食品检验检测中心 (来源:内蒙古自治区市场监督管︴理局)
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 餐饮食品监督抽检不合格#产品信息

 ♨;❤    ╭╮ 相关报道:内蒙古自治区市场监督管理局关于163批次餐饮食品抽检情况的通告

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